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  • 西村　雅恵先生(西洋料理)

東京都認可／専修学校／東京

辻調理師専門学校 東京

ツジチョウリシセンモンガッコウ　トウキョウ

2024年4月新設予定
オープンキャンパス参加

こんな先生・教授から学べます

フランスで学んだ実体験を通して料理の面白さを伝える先生

西洋料理
調理師本科（１年制）　
西村　雅恵先生
先生の取組み内容

フランスで学んだ料理や文化、人のつながりなどいろいろな経験を通して、料理の面白さ、奥深さを学生に伝えます。

好きなことはヨーロッパを旅すること、という西村先生

授業・ゼミの雰囲気

学生の立場に立って教えてもらえる授業

出来るだけ分かりやすく、学生の立場に立って教えられるよう努力します。話しやすい環境作りにも気を付けていきます。

実習中に分からないことがあっても、的確な指示をもらえる頼りになる先生

キミへのメッセージ

辻調理師専門学校 東京で、「好き」からプロに

料理、お菓子を作るのが好きな人、食べるのが好きな人、この学校に入ったらプロフェッショナルになるまでやりますので、一緒に頑張っていきましょう。

西村　雅恵先生

辻調理師専門学校、辻調理技術研究所卒。
辻フランス校2度勤務　ミシュラン3つ星　メゾン・ド・ブリクール研修

※この画面の情報は、すべて取材した時点でのものになります。

この先生・教授から学べるのは…
学校イメージ

辻調理師専門学校 東京 調理師本科（１年制）

目的に応じた3タイプの実習で、「絶対的なおいしさ」を生み出す料理人になる

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